Digiuno intermittente e dieta chetogenica: perché si riprende peso dopo la dieta

Perché si riprende peso dopo le diete drastiche

Ti è mai capitato di perdere peso velocemente con una dieta drastica, per poi riprenderlo in poco tempo?
È una situazione molto comune, soprattutto dopo regimi come il digiuno intermittente o la dieta chetogenica.

Funzionano? Sì, ma solo per un po’.
Questi approcci portano risultati visibili nel breve termine, ma spesso il peso perso torna a farsi vedere poco dopo.
Vediamo insieme perché accade e come evitare l’effetto yo-yo.

Agiscono solo sul sintomo, non sulla causa

Il problema principale di queste diete è che lavorano solo sull’aumento di peso, cioè sul sintomo visibile, senza affrontare la causa reale del problema.

Dimagrire non significa soltanto eliminare i carboidrati o ridurre le calorie, ma comprendere quali abitudini e automatismi ti hanno portato ad accumulare peso e cosa ti impedisce di mantenerlo stabile.

Il cervello si ribella ai cambiamenti

Dopo una prima fase di entusiasmo — la “luna di miele” della dieta — entra in gioco la parte più “sabotante” del cervello.
È quella vocina che dice:

“Tanto tornerà tutto come prima, non vale la pena sacrificarsi così.”

È la parte che ama la stabilità e resiste ai cambiamenti, anche se quel vecchio equilibrio ti fa stare male.
E così, dopo settimane di restrizioni, il corpo e la mente chiedono una tregua, portandoti a mangiare di più e a recuperare peso.

Le diete restrittive consumano energia e motivazione

Seguire regimi troppo rigidi richiede una grande quantità di energia mentale e forza di volontà.
Alla lunga, questa fatica porta stanchezza, frustrazione e perdita di motivazione.

Il risultato?
Si interrompe la dieta, si torna alle vecchie abitudini e il peso ritorna — spesso con gli interessi.

Il problema non è nel piatto, ma nelle abitudini

Molte persone non riescono a mantenere i risultati perché non hanno imparato a riconoscere i segnali del corpo.
Ecco alcuni esempi comuni:

• mangiare anche senza fame,
• non riuscire a fermarsi quando si è sazi,
• piluccare in momenti di stress o noia,
• usare il cibo per calmare emozioni negative.

Queste abitudini non si risolvono con una dieta, ma con un percorso di rieducazione alimentare e consapevolezza.

Un approccio diverso: l’Intuitive Eating®

Nel mio lavoro di nutrizionista unisco l’aspetto alimentare con un percorso di Intuitive Eating® — un metodo dolce e graduale che aiuta a ricostruire un rapporto sano con il cibo e con il corpo.

Si tratta di un approccio non prescrittivo, senza grammature o rigidi piani alimentari, ma con:

• consigli personalizzati,
• esercizi pratici da fare a casa,
• incontri periodici (ogni 2-3 settimane).

Il percorso può essere svolto interamente online e inizia con una prima visita di circa 1 ora e mezza.
I risultati arrivano più lentamente rispetto a una dieta restrittiva, ma sono più duraturi e profondi.

L’aumento di peso è solo la punta dell’iceberg

La bilancia mostra solo la parte visibile del problema.
Sotto la superficie ci sono emozioni, convinzioni e automatismi che influenzano il modo in cui mangi.
Finché non si lavora su quella parte invisibile, qualsiasi dieta sarà solo una soluzione temporanea.

Inizia dal primo passo

Non continuare a sottoporre il tuo corpo a diete estenuanti che ti lasciano più stanca e scoraggiata.
Se fino ad oggi non hai ottenuto i risultati sperati, forse è perché non si è lavorato sulla vera causa del problema.

Puoi prenotare una chiamata conoscitiva di 15 minuti, gratuita e senza impegno, per capire insieme se questo percorso è adatto a te.
A volte, il primo passo non è cambiare ciò che mangi, ma capire perché lo fai.