Dott.ssa Chiara Picciarella

Biologo nutrizionista

Percorsi di dimagrimento
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Educazione alimentare
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Consulenze personalizzate
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Chi sono

Ritrova equilibrio con il cibo e con te stessa

Non serve un'altra dieta. Serve capire perché finora non ha funzionato.

Sono la Dott.ssa Chiara Picciarella, biologa nutrizionista a Ostia (Roma). Ti aiuto a migliorare la tua alimentazione e il tuo benessere attraverso percorsi personalizzati e un lavoro profondo sul rapporto con il cibo, le emozioni e le abitudini.

Quando una dieta non basta

Hai seguito tante diete, ma il peso torna sempre? Ti capita di mangiare per nervosismo o noia? O di sentirti in colpa dopo aver ceduto al cibo?

Il problema non è la mancanza di volontà. Spesso è un rapporto disordinato con il cibo, costruito nel tempo. Agire in superficie tramite diete, chirurgia bariatrica e farmaci non basta: se non si lavora sulle radici del problema, il peso ritorna.

Con un percorso di Mindful Eating e Intuitive Eating, puoi imparare a:

  • riconoscere la fame vera e distinguere quella emotiva
  • ascoltare i segnali di sazietà e riempimento
  • mangiare con serenità, senza rigidità
  • creare abitudini sostenibili e durature

Il mio obiettivo non è farti dimagrire a tutti i costi, ma aiutarti a dimagrire ritrovando equilibrio e serenità nel mangiare.

Un approccio che unisce scienza e consapevolezza

Ogni persona è unica. Per questo, ogni percorso inizia con una valutazione personalizzata e un piano cucito su misura per le tue esigenze.

Unisco la scienza della nutrizione alle tecniche di consapevolezza alimentare, aiutandoti a:

  • comprendere il legame tra cibo ed emozioni
  • gestire la fame nervosa e le ricadute emotive
  • ritrovare equilibrio, energia e leggerezza
"Non si tratta solo di cosa mangi, ma di come ti relazioni al cibo."

Percorsi nutrizionali per ogni esigenza

Oltre al lavoro sul comportamento alimentare, offro piani nutrizionali mirati per diverse condizioni cliniche e fasi della vita.

  • Diabete e insulino-resistenza
  • Dislipidemia e ipertensione
  • Disturbi gastrointestinali, allergie, malassorbimento
  • Malattie autoimmuni, dolore cronico, emicrania
  • Lipedema
  • Alimentazione pre- post menopausa
  • Nutrizione oncologica e post-chirurgia bariatrica
  • Alimentazione vegetariana
  • Disturbi del comportamento alimentare, obesità e fame nervosa

Ogni piano è costruito su analisi metaboliche, gusti personali e obiettivi realistici.

Perché scegliere la mia consulenza nutrizionale

La mia formazione scientifica e l'esperienza nella ricerca clinica mi permettono di unire precisione, empatia e metodo. Non propongo diete standard, ma un percorso costruito su misura, che considera ogni aspetto: biologico, psicologico e comportamentale.

Grazie al sistema FitYourOutfit, posso valutare la tua composizione corporea anche online: un metodo validato che mi permette di seguirti con la stessa accuratezza delle visite in studio. Così il tuo percorso resta personalizzato, preciso e continuo, ovunque tu sia.

✅ Solida formazione scientifica – Due lauree e oltre 20 anni di esperienza nella sperimentazione clinica dei farmaci mi hanno permesso di sviluppare una profonda conoscenza delle principali patologie metaboliche e internistiche.
✅ Master Universitario di II livello in Disturbi del Comportamento Alimentare e del Peso – Un percorso completato con tirocinio presso l'Ospedale di Tor Vergata, dove ho imparato a gestire casi di malnutrizione per eccesso e per difetto dal punto di vista clinico e a comprendere l'approccio psicologico a queste problematiche, lavorando in team multidisciplinare.
✅ Approccio integrato – Unisco alle competenze scientifiche tecniche di ristrutturazione delle abitudini alimentari e di miglioramento della consapevolezza propriocettiva, aiutando la persona a riconnettersi con le proprie sensazioni di fame e sazietà.
✅ Visione completa della persona – Ogni piano alimentare nasce da un'analisi globale: metabolismo, stile di vita, emozioni e relazione con il cibo.
✅ Percorsi in studio e online – Ricevo nel mio studio a Ostia (Roma Sud) e offro consulenze online, con prima visita in studio per chi desidera un percorso personalizzato a distanza.
"La scienza guida ogni mia scelta, ma è l'ascolto della persona a rendere il percorso davvero efficace."

Cosa dicono i miei pazienti

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Non devi affrontare tutto da solo. Possiamo lavorare insieme per scoprire che cosa ti fa stare bene davvero — nel corpo e nella mente.

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La mia missione è aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi attraverso un percorso mirato e un piano alimentare adattato alle tue esigenze e ai tuoi gusti. Immagina di poterti sentire energico, pieno di vitalità e soddisfatto!

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